Chłopskie śniadanie

Kategoria / category:
różne
składniki:
ziemniaki
jajka
szynka wędzona
młoda cebulka
masło klarowane
mleko
sól
pieprz

przygotowanie:
Ziemniaki ugotować w łupinkach, obrać. Pokroić na plasterki.
Sklarowane masło rozgrzać.
Wyłożyć warstwę ziemniaków, a gdy się przysmażą z jednej strony, posypać po wierzchu kosteczkami szynki wędzonej.
Przełożyć na drugą stronę. Przygotować masę jajeczną: ubić jajka z niewielkim dodatkiem mleka, solą i pieprzem.
Białą część młodej cebulki pokroić na plasterki, wrzucić na patelnię, lekko zeszklić.
Wlać masę jajeczną.
Ściąć tylko z jednej strony.
Przełożyć na talerz, składając na pół.
Po wierzchu jeszcze posypać cebulką, ozdobić ogóreczkami i pomidorkami.

1 thought on “Chłopskie śniadanie”

  1. Chłopskie śniadanie to jest super sprawa jak sie idzie na długą wyprawę w góry. Mieszkańcy Dolnej Saksonii wiedzą co robią.
    Polecam wszystkim

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *