Dorsz w sosie chrzanowym

Kategoria / category:
ryby
Składniki / meal compositions:
4 filety z dorsza
4 – 5 łyżek tartego chrzanu
200 ml śmietany
2 łyżki masła
2 jajka
pęczek koperku
sól, pieprz

Plan / recipe:
Filety posolić i popieprzyć z obu stron.
Posmarować z jednej strony chrzanem, zwinąć w ruloniki, spiąć wykałaczkami.
Przełożyć do garnka do gotowania na parze.
Gotować, pod przykryciem, ok. 15 minut.

Przygotować sos:
Rozgrzać masło na patelni, dodać starty chrzan, chwilę dusić.
Połączyć z kwaśną śmietaną.

Sos wylać na talerz, na nim położyć uduszoną rybę.
Posypać drobno posiekanymi, ugotowanymi na twardo, jajkami oraz koperkiem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *