Fritaja

Kategoria / category:
różne
składniki:
pęczek blitwy
5 jajek
100 g wędzonego boczku
sól, pieprz

przygotowanie:
Z boczku odciąć skórkę, pokroić go w drobną kostkę, smażyć na oliwie do lekkiego zrumienienia.
Blitwę lekko przesiekać, odrzucając zgrubiałe końcówki, przesmażyć z boczkiem, przełożyć do miski.
Wbić jajka, ubić, doprawić solą i pieprzem.
Wlać oliwę na patelnię, usmażyć omlet z jednej strony, po czym przełożyć na drugą stronę i też usmażyć.
Można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *