Haluszki

Kategoria / category:
różne
Składniki / meal compositions:
1 jajko
4 ziemniaki surowe
4 ziemniaki ugotowane
2 łyżki mąki ziemniaczanej
150 g wędzonej słoniny
sól

Plan / recipe:
Ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę a surowe zetrzeć na tarce.
Wbić jajko, dodać mąkę ziemniaczaną i sól.
Wyrobić gładkie ciasto.
Słoninę pokroić w kosteczkę , stopić. Zagotować osoloną wodę.
Formować kluseczki rękoma, lub nabierać ciasto łyżką i kłaść na wrzątek.
Gdy kluseczki wypłyną, wykładać je na talerz.
Polać smalcem z cebulką.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *