| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 800 g jagnięciny 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 plastry dojrzewającej szynki 3 łyżki oliwy 300 ml białego wina 300 ml deserowego wina natka pietruszki 2 łyżki octu winnego 4 ziemniaki gałązka oregano sól, pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| Wlać oliwę na patelnię, dobrze rozgrzać. Obsmażyć mięso ze wszystkich stron, soląc i posypując pieprzem w trakcie smażenia. Wlać białe wytrawne wino i dodać oregano, cebulę i czosnek. Dusić pod przykryciem 20 – 30 minut. Dodać liście laurowe, przemieszać. Wlać wino deserowe. Szynkę pokroić w cienkie paseczki, ziemniaki wzdłuż na ćwiartki, wrzucić na patelnię. Dusić dopóki ziemniaki nie zmiękną. Dodać natkę pietruszki, odrobinę octu z czerwonego wina i pieprz. Wymieszać, pozostawić odkryte, aby sos zgęstniał (ok. 2 minuty). |