Jajka w sosie jogurtowym

Kategoria / category:
różne
składniki:
4 jaja
3 łyżki jogurtu
2 – 3 ząbki czosnku
4 liście laurowe
1 łyżeczka octu
kilka ziaren białego pieprzu
1 łyżeczka cukru
sok z ½ cytryny
2 łyżki masła
2 łyżeczki papryki
kilka listków szałwii
sól


Potrzebujesz sprawdzonych produktów


Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach.
Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!


przygotowanie:
Przygotować wodę na jajka w koszulkach: wrzucić liście laurowe, lekko zgniecione kulki pieprzu.
Wodę lekko zakwasić octem lub sokiem cytrynowym, dodać cukier, sól, gotować 10 – 15 minut.

Przygotować sos czosnkowo – jogurtowy:
zgnieść czosnek, dodać sól, lekko razem rozetrzeć.
Dodać sok z cytryny i jogurt. Wymieszać i trochę ubić.
Przełożyć sos na talerz. Jajka kolejno wbijać do miseczki i wlewać z jak najniższej wysokości do wody.
Gotować tak długo, aby białko się ścięło i otoczyło żółtko (2 – 3 minuty).
Na patelni roztopić masło.
Łyżką cedzakową wybrać jajka, położyć na sosie jogurtowym, a na patelnię z masłem wrzucić grubo zmieloną czerwoną paprykę, wymieszać.
Masłem z papryką polać jajko.
Ozdobić listkami szałwi.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *