| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 600 g młodej wołowiny 1 cebula 450 g pieczarek 1 ostra papryczka pęczek mięty kędzierzawej czubryca pęczek pietruszki kieliszek czerwonego wina sól, pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| Do garnka z wodą wlać wino, zagotować. Wołowinę pokroić, wrzucić do mocno gotującej się wody z winem. Gotować na silnym ogniu ok. 10 minut. Łyżką cedzakową wyjąć mięso, starając się odsączyć z wody, przełożyć na patelnię z rozgrzanym olejem słonecznikowym. Smażyć na mocnym ogniu ok. 5 minut. Dodać cebulę pokrojoną w piórka. Zeszklić. Posiekać pieczarki w plastry, wrzucić do garnka, wymieszać, podlać nieco wywarem ( wodą z winem). Dodać rozgniecioną miętę kędzierzawą, czubrycę i grubo mieloną ostrą paprykę. Posolić, podlać bulionem (sosu nie powinno być zbyt dużo). Dusić do miękkości. Posiekać natkę, wrzucić do potrawy, dusić ok. 2 minuty, posolić. Jeść z chlebem. |