| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 600g – mielonej wieprzowiny, 1 – cebula, 3 – ziemniaki, 3 – cytryny, 1/4 – szklanki ryżu, 4 – jajka, 3 – łyżki oliwy, 3 – łyżki maki, 1 – łyżka mąki kukurydzianej, 1 – pęczek pietruszki, 1,5 l – bulionu z kurczaka, mięta, sól, pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| Oliwę dolewam do buliony z kurczaka i gotujemy. W międzyczasie wbijamy do mięsa białka z jajek, dodajemy ok. 1 – łyżeczkę mięty, i ryż który wcześniej namoczyliśmy w zimnej wodzie, na kilka godzin, po odcedzeniu dodajemy go do mięsa, startą cebulę – ok. 2 łyżeczki, dokładnie posiekana natka pietruszki, można dodać trochę kolendry, sól i pieprz i dokładnie wyrobić na jednolita masą. Na deskę wysypujemy mąkę i panierujemy w niej uformowane kuleczki mięsne wielkości dużego orzecha. Do wywaru dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę, zwiększamy ogień i wkładamy kluski i gotujemy na średnim ogniu do miękkości ok. 20 min. sos cytrynowy : |