| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 4 kotleciki jagnięce 1 szalotka 2 ząbki czosnku 100 g grzybów 500 ml czerwonego wina 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka masła 2 gałązki rozmarynu sól, pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| Do rondelka wlać trochę wina, dodać naciętą szalotkę, nacięty czosnek i gałązkę rozmarynu. Gotować, aż płyn zredukuje się o 3/4 objętości. Na patelni rozgrzać masło i trochę oliwy, wrzucić przesiekane grzyby, smażyć z dodatkiem czosnku i kilku posiekanych igieł rozmarynu. Mieszać co jakiś czas. Na końcu posolić, popieprzyć i przełożyć na talerz. Rozgrzać oliwę na tej samej patelni i obsmażyć na niej plastry gotowanej polenty. Przełożyć na talerz. Na drugiej patelni rozgrzać oliwę. |