| Kategoria / category: |
| różne |
| składniki: |
| 8 – jajek, 1 – łyżka śmietany, 1 – łyżka masła, 4 -plastry szynki(najlepiej surowej, dojrzewającej), sól, pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| Jajka pozbawiamy skorupek wbijając je do miseczki, do których dodajemy gęstą śmietanę, solimy i pieprzymy i ubijamy trzepaczka do środka miski, aby dostawało się tam powietrze, przez co zrobi się on bardziej pulchny. Na 2 patelniach rozgrzewamy masło i na jednej podsmażamy szynkę, pozbawioną skórki i pokrojoną w kostkę lub paski, a na drugiej smażymy masę omletową, którą cały czas podważamy szpatułką masę już ściętą tak, aby masa jeszcze surowa równomiernie się ścięła ( smażymy omlet tylko z jednej strony). Gdy masa się zaczyna ścinać , dalej rozprowadzamy rzadką masę, jednak cały czas potrząsając patelnią, aby cała masa nie przywarła do patelni i gdy jest już prawie cała ścięta wsypujemy na wierzch podsmażoną szynkę lub np. kawałki pomidory bez skórki inne jarzyny lub krewetki i posypać serem np. pleśniowym lub innym. Po usmażeniu odstawiamy i nakładamy na talerz dzieląc je na 2 lub 3 części. |