| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 4 – ozorki wieprzowe, 3 marchewki, 2 – pory, 1 – cebula, pietruszka, 0,5 – selera, 1 – łyżka masła, 6 – filecików z sardeli – anchios, 1 – szklanka śmietanki, sól, pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| ozory wkładamy do garnka z wodą i dodajemy jarzyny: – por, 3 marchewki, kawałek pietruszki i d. kawałek selera, 1 dużą cebulę w całości, solimy całość zalewamy wodą i gotujemy na gazie kilka godzin, do miękkości można również gotować w szybkowarze ok. 0,5 godz. do 40 min. po ugotowaniu ozory kroimy na ukośne plastry (przedtem oczyszczamy i obieramy b. pieczołowicie skórkę z ozorów nożem) na patelni roztapiamy masło dodajemy fileciki anchios, które dusimy następnie dodajemy gęstą śmietanę-kremówkę i doprowadzamy do redukcji – zagęszczenia sosu, po zgęstnieniu dodajemy pokrojone ozorki i gotujemy przez kilka minut. |