| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 2 – piersi z kaczki – filety, 1 – łyżka masła, 1 – łyżka oliwy z oliwek, 0,5 – szklanki pół wytrawnego wina musującego, pieprz, sól sos: Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| na patelni roztapiamy masło i w między czasie zalewamy piersi z kaczki oliwą z oliwek dodajemy pieprz oraz sól i po wymieszaniu można odstawić na 2-3 godz. do lodówki – nie jest to konieczne. następnie smażymy na maśle piersi z obu stron. po obsmażeniu podlewamy piersi winem i przykrywamy patelnię i po ok. 4-5 min wyjmujemy pierś i po pokrojeniu na plasterki – musi być lekko różowe – smażymy piersi nie dłużej niż 15-20 min. wykładamy je na talerzu razem z kawałkami pomarańczy obranymi z białej skórki wszystko polewamy sosem i można jeszcze popieprzyć. sos: |