Raclette

Kategoria / category:
różne
składniki:
ser do raclette,
ugotowane ziemniaki w mundurkach lub upieczone,
korniszony,
podajemy z białym winem
przygotowanie:
ser b. tłusty – wędzony tzw. francuski lub szwajcarski tniemy wzdłuż na plastry
po zwinięciu – złożeniu go na pół ok. 7-10 cm układamy na łopatkach i grzejemy na ogniu lub w specjalnym przyrządzie do robienia tej potrawy z elektryczną spiralą, która ogrzewa nam ser ułożony na specjalnych łopatkach wkładanych w urządzenie, które na wierzchu posiada płytę grillową.
ziemniaki usmażone w mundurkach lub upieczone w ogniu w mundurkach w folii małe korniszony lub większe kroimy na kawałki
po roztopieniu sera kładziemy na talerz upieczone ziemniaki i pokrojone korniszony i następnie dodajemy stopiony ser – ok. 2 kawałki na porcję ściągając go z łopatek szpatułką, dodając do ozdoby sałatę

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *