| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 400 g ryżu do risotto 1 mała cebula 50 g bekonu 3 łyżki oliwy 1 łyżka masła pęczek natki pietruszki 1 kg zielonego groszku 1 l bulionu 3 łyżki startego parmezanu sól, pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| Świeży, zielony groszek wyłuskać. Ugotować bulion drobiowy, wrzucić do niego wyłuskane strąki groszku, pogotować aby oddały bulionowi groszkowy smak. Cebulę zezłocić na patelni, na odrobinie oliwy, dodać do niej posiekany bekon, stopić go na małym ogniu. Wrzucić ziarenka groszku, wlać odrobinę wywaru, gotować do miękkości (ok. 10 minut). Wrzucić teraz ryż, podlać wywarem, gotować aż ryż zmięknie (ok. 20 minut) i całkowicie wchłonie płyn. Dodać masło i starty parmezan. Wymieszać i pozostawić pod przykryciem na jeszcze 5 minut. |