| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 500 g soczewicy 3 łyżki oliwy 1 pomidor 1 cebula 1 zielona papryka 1 główka czosnku 1 liść laurowy 2 goździki 2 ziemniaki szczypta kminu szczypta ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki 200 g paprykowanych kiełbasek sól, pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| Wlać oliwę do garnka, lekko podgrzać. Wrzucić posiekaną w kostkę cebulę, zeszklić. Wsypać soczewicę, wrzucić liść laurowy i wlać sporo wody. Gotować prawie do miękkości soczewicy. Na drugiej patelni rozgrzać oliwę, wrzucić posiekany czosnek, zrumienić. Można też najpierw opalić nad gazem całą główkę czosnku i potem go posiekać. Cebulę obrać, przekroić na pół, wbić w nią 2 goździki, umieścić na patelni obok czosnku. Zrumienić z obu stron. Wszystko przełożyć do garnka z soczewicą. Suszone, paprykowane kiełbaski pokroić w plastry, wrzucić do garnka, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Pomidory obrać ze skórki, wypestkować, posiekać w kosteczkę. Przełożyć do garnka. Kmin i ziarnka pieprzu rozgnieść w moździerzu, wrzucić do soczewicy, dodać ostrą i słodką paprykę w proszku oraz sól. Dusić ok. pół godziny. Wrzucić surowe paprykowane kiełbaski i jeszcze wszystko gotować ok. 10 minut. |