| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 500 g wątróbki cielęcej 4 czerwone cebule pęczek natki pietruszki 3 łyżki oleju 1 łyżka masła 1 szklanka białego wytrawnego wina sól, pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| Wątróbkę wymoczyć w mleku, po czym dokładnie osuszyć. Cebulę pokroić w cienkie półplasterki, udusić na maśle z dodatkiem oliwy. Dodać posiekaną natkę pietruszki. Wątróbkę wyłożyć na patelnię obok cebuli, zwiększyć ogień, wlać odrobinę białego wina, posolić. Smażyć krótko (5 – 8 min.) na silnym ogniu aż wino wyparuje, a wątróbka lekko zrumieni się. |