| Kategoria / category: |
| zupy |
| składniki: |
| 0,5 kg soczewicy 300 g surowego boczku 100 g wędzonego boczku 1 cebula 2 marchewki 1 pietruszka 0,25 selera 1 gałązka świeżego tymianku 1,5 l bulionu wołowego 0,5 l ciemnego piwa sól, pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| olej słonecznikowy wlać do garnka, wrzucić pokrojony w kostkę wędzony boczek, zezłościć. jeśli boczek jest bardzo tłusty – oleju nie dawać – smażyć bezpośrednio w gorącym garnku. cebulę posiekać w kostkę, wrzucić do boczku. posiekać marchew, pietruszkę, seler, wrzucić do garnka. wymieszać. wrzucić soczewicę, chwilę gotować. wlać piwo i mocny rosół wołowy, dodać plastry surowego boczku. gotować ok. pół godziny. gdy mięso jest półmiękkie, wyjąć je, pokroić w kostkę, dodać z powrotem do zupy. całość doprawić tymiankiem i świeżo zmielonym pieprzem oraz solą. |