| Kategoria / category: |
| zupy |
| składniki: |
| 6 ziemniaków 1 łyżka chrzanu (tarty, ale bez śmietany, może być ze słoiczka), 1 cebula (tarta), 100 g boczku, 1 szklanki śmietany, 5 l bulionu, 1 łyżki mąki, majeranek, sól Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| zagotować wodę, ziemniaki pokroić w ćwiartki (jeśli są małe), ziemniaki ugotować na pół miękko, dodać kostki bulionowe, chrzan, majeranek (roztarty nad garnkiem – 2 garście) jak ziemniaki zmiękną, zdjąć garnek z kuchenki, na patelni lekko podsmażyć boczek (surowy wędzony – pokrojony w drobną kostkę, dodać go do zupy, którą należy znowu postawić na gaz, ostatnia rzecz – zagęszczanie, śmietana, mąka i dokładnie wymieszać, tak żeby nie było grudek, zahartować – lekko posolić, dodać trochę zupy, wymieszać i dodać do zupy, kiedy całość się zagotuje, zupa zgęstnieje, dodać świeżo zmielonego pieprzu i można jeść. od tradycyjnej ziemniaczanki różni się tym, że dodano chrzan |