Pita noworoczna, Wędrówka 060 Karnawał ze smakiem, Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Kategoria / category:

dania główne

składniki:

– 10 dkg płatków ciasta FILO
– 1 kg cebuli
– 0,5 kg sera feta
– pół kostki masła
– pół szklanki oliwy
– sól
– pieprz biały

Potrzebujesz sprawdzonych produktów

Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach.
Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!

przygotowanie:

Farsz:
Kilogram cebuli pokrojonej w kostkę zeszklić na maśle, dodać ser feta, trzy jajka, biały pieprz oraz odrobinę soli (bo feta jest słona). Wszystko starannie wymieszać ręką.

Ciasto:
Na blachę lejemy trochę roztopionego masła zmieszanego z oliwą i starannie smarujemy. Układamy płat ciasta filo i ponownie smarujemy. Powtarzamy to jeszcze 3 razy tak aby na spodzie były 4 płaty cieniutkiego ciasta przedzielone tłuszczem. Na to nakładamy połowę farszu a następnie układamy kolejne dwa płaty ciasta i znów pozostała część farszu. Na koniec układamy 4 warstwy ciasta postępując jak z poprzednimi. Wystające za blachę brzegi ciasta zaginamy do środka.Przygotowujemy sobie z łyżki mąki odrobiny oliwy i wody ciasto o konsystencji naleśnikowego i smarujemy nim pitę na wierzchu. Wkładamy do piekarnika i pieczemy około 50 minut w temp 180*C.

Potrzebujesz sprawdzonych produktów

Dodaj komentarz