Kategoria / category: sałatki składniki: – 1 bakłażan – 2 cukinie – 1 główka czosnku – 1 kg pomidorów – 1 łyżka octu winnego – 4 łyżki oliwy z oliwek… [Continue Reading]
Autor: Przepis na
Kategoria / category: dania główne składniki: puree: 500g – kolorowej fasoli wymoczonej przez całą noc, 1 – mała cebula, 2-4 – ząbki czosnku, 100g – chrzanu, 8 – łyżek oliwy,… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: 2 – piersi z kaczki – filety, 1 – łyżka masła, 1 – łyżka oliwy z oliwek, 0,5 – szklanki pół wytrawnego wina musującego,… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: ciasto: 300g – mąki, 6 -łyżek oliwy, ciepła woda ile zabierze, sólfarsz: 1 kg – szpinaku, 100g – startego żółtego sera oscypka, gałka muszkatołowa,… [Continue Reading]
Kategoria / category: zupy składniki: 600g – filety rybne z łososia, tołpygi, sandacz powinien być jesiotr, 1 – łyżka mąki do zasmażki, 2 – łyżki przecieru pomidorowego, 300g – zielonych… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: Ciasto: 1 kg – ziemniaki tarte – pozostawić je na 0,5 godz. muszą puścić sok , 0,5 – szklanki mąki, 2– jajka, 1 –… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: 4 i 0,5 – szklanki mleka – letnie, 4- szklanki mąki gryczanej mielonej, 25g – drożdże świeże, 1 – szklanka kwaśnej śmietana, 1 –… [Continue Reading]
Kategoria / category: różne składniki: 1 kg mąki 200 g smalcu szczypt proszku do pieczenia szczypta soli wody ile zabierze przygotowanie: wyrobić ciasto ze wszystkich składników. odłożyć ciasto na 24… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: 1 kg mąki 2 jaja nadzienie: 150 g wieprzowiny 50 g mortadeli 50 g suszonej szynki parmeńskiej 2 jaja szczypta gałki muszkatałowej sól, pieprz… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: 1 kg flaków wołowych 2 szklanki sosu pomidorowego 100 g surowego, wędzonego boczku 1 cebula 2 marchewki 4 gałązki selera naciowego 1 szklanka białego… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: Kluseczki: 1 kg mąki 2 szklanki bułki tartej 1 jajko wody ile zabierze Sos: 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy 1 cebula 1 marchewka… [Continue Reading]
Kategoria / category: sałatki składniki: 600 g filetów z wołowiny 6-8 liści szpinaku 6-8 grzybów shitake 2 średnie pory (białe części) 350 g serka sojowego Tofu 4 liście kapusty pekińskiej… [Continue Reading]
Kategoria / category: sałatki składniki: 1 pierś kurczaka 1 papryka czerwona 1 papryka zielona 1 papryczka chilii 1 cebula Marynata do mięsa: 1 łyżka świeżej kolendry sok z jednej limonki… [Continue Reading]
Kategoria / category: sałatki składniki: 2 avocado 1 ząbek czosnku 2 łyżki salsy pomidorowej przygotowanie: Avocado przekroić na pół, wyjąć pestkę i osłonkę pestki. Do miski wyjąć sam miąższ i… [Continue Reading]
Kategoria / category: sałatki składniki: 2 duże pomidory 1 cebula 1 łyżka świeżej kolendry 1 łyżka szczypiorku 1 papryczka chilii 1 łyżka białego octu winnego 2 łyżki oliwy z oliwek… [Continue Reading]
Kategoria / category: grill składniki: 3 średniej wielkości bakłażany 0,2 l sosu sezamowego (tahin) 1 cytryna 1 filiżanka jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku przygotowanie: Upiec (na grilu) bakłażany, obrać ze… [Continue Reading]
Kategoria / category: różne składniki: Mąka, smalec, drożdże, oliwa przygotowanie: Z podanych składników wyrobić ciasto, pozostawić do wyrośnięcia (90 minut). Piecze się 20 minut w temp. 200 – 210 stopni.
Kategoria / category: sosy składniki: 2 łyżki masła, 4 – 5 listków szałwii, sól przygotowanie: Masło i szałwię wrzucić na średnio nagrzaną patelnię. Masło musi się tylko rozpuścić.
Kategoria / category: sosy składniki: 1 łyżka oliwy z oliwek 2 cebule – drobno posiekane 500 g pomidorów bez skórki w zalewie 1 starta marchew 2 ząbki czosnku 3 gałązki… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: Ciasto: Pasta fresca Farsz: 1 dynia, 2-3 szklanki bułki tartej, 2-3 szklanki startego parmezanu, szczypta gałki muszkatołowej, sól, pieprz przygotowanie: Dynię pokroić na kilka… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: 300 g wołowiny 300 g wieprzowiny 2 cebule 3 gałązki selera naciowego 2 ząbki czosnku 1 mała marchew 1 łyżka masła 2 szklanki przecieru… [Continue Reading]
Kategoria / category: różne składniki: 1 kg mąki 6 – 8 jaj sól przygotowanie: Z podanych składników wyrobić ciasto (nie dodawać wody). Rozwałkować, posypać mąką, zwinąć w rulon i kroić… [Continue Reading]
składniki: do ustalenia przygotowanie: Bardzo rzadkie ciasto wlewać na patelnię i smażyć bardzo cienkie naleśniki. Przekładać np. startym parmezanem.
Kategoria / category: różne składniki: 1 kg mąki 0,75 litra wody sól przygotowanie: Ze składników wyrobić ciasto. Oderwać kawałek, wyrobić w ręku i rozwałkować. Piec placki między nagrzanymi płytkami tarakoty… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: 40 dag ryżu arborio 4-6 suszonych prawdziwków 1 mała cebula 1 łyżka masła ok. 1 litr bulionu warzywnego pół szklanki startego parmezanu przygotowanie: Namoczyć… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: 4 filety z polędwicy wołowej 1 łyżka octu balsamiczngo 2 łyżki oliwy 1 łyżka masła 1 łyżka mąki sól, pieprz przygotowanie: Na patelni rozgrzać… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: 1 cały mostek cielęcy 0,5 szklanki oliwy z oliwek 1 łyżka octu balsamicznego 2 szklanki bułki tartej 2 jajka 0,5 szklanki rosołu mięsnego 2… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: 4 – 6 plastrów cieniutko pokrojonej szynki parmeńskiej garść startego parmezanu 0,5 główki słodkiej fioletowej sałaty (posiekanej) 4 plastry sera scamorza lub mozzarella sól,… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: 1 opak. małych rurek (penette) 3 – 4 prawdziwki, świeże lub z zalewy 1 łyżka octu balsamicznego 2 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy z… [Continue Reading]
Kategoria / category: różne składniki: Ryż Batsmati przygotowanie: wsypać ryż do garnka. zalać wodą na palec nad. postawić na gaz by woda wyparowała. przykryć i do piekarnika na 15 minut… [Continue Reading]
Kategoria / category: sałatki składniki: 1 melon sezonowe owoce – grejpfruty, winogrona, pomarańcze, brzoskwinie, banany, truskawki itp. 2 łyżki likieru (np. maraschino) cukier puder sok z cytryny przygotowanie: wydrążyć kulki… [Continue Reading]
Kategoria / category: różne składniki: 0,5 kg szpinaku 0,5 łyżki masła 2 pomidory 2 ząbki czosnku 1 łyżka żółtej tajskiej pasty curry 0,5 szklanki naturalnego jogurtu sól przygotowanie: na patelni… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: 2 piersi kurczaka 2 cebule 2 ząbki czosnku 4 pomidory 1 łyżka pasty curry 2 łyżki curry w proszku 0,5 szklanki mleka kokosowego pęczek… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: 3 cebule 6-8 ząbków czosnku 2 bakłażany 3 papryki (mogą być różne kolory) 6-8 pomidorów kilka gałązek tymianku 2-3 łyżki oliwy sól, pieprz przygotowanie:… [Continue Reading]
Kategoria / category: różne składniki: oliwa z oliwek czosnek zioła bakłażany oceet winny … przygotowanie: oliwa z oliwek – ekstra vergine dodać do niej gałązkę rozmarynu świeżego – po kilku… [Continue Reading]
Kategoria / category: napoje składniki: 400 ml – spirytus, 100 ml – brandy lub koniaku, 6 – żółtka, 200 g – cukru pudru, 400 ml – ugotowanego mleka 100 ml… [Continue Reading]
Kategoria / category: ciasta składniki: Ciasto: 250 g – mąki, 1 – jajko, 1 – łyżka oliwy z oliwek, 1 – łyżeczka octu winnego 6%, szczypta soli, woda, sól, 100… [Continue Reading]
Kategoria / category: ryby składniki: 1 – karp, 3 – głowy z karpia, 2 – marchewki, 6 – cebul, 2 – pietruszki, 0,25 – selera korzeniowego, 1 – liść laurowy,… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: cała gęś z podrobami, jarzyny, (marchew, seler, pietruszka, cebula), sól, pieprz, majeranek, czosnek w ząbkach, koperek świeży, 30 dag kaszy krakowskiej, 1 jajko, masło,… [Continue Reading]
Kategoria / category: zupy składniki: rosół: pół kury, jarzyny (marchew, seler, pietruszka, cebula), sól, pieprz, antrykot wołowy, 2 ziarna ziela angielskiego, 1 liść laurowy makaron: 0,5 kg mąki, 2 żółtka,… [Continue Reading]
Kategoria / category: różne składniki: słonina (wędzona), skwarki, jabłko, cebula, sól, pieprz, majeranek przygotowanie: wszystko pokroić, do gara wytopić i zlać do słoika
Kategoria / category: dania główne składniki: 1 kg ugotowanych ziemniaków 30 dag mąki 1 jajo 30 dag maku 1 łyżka masła 2 łyżki miodu 5 dag rodzynków i orzechów przygotowanie:… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: 0,5 gęsi 0,5 kg kapusty kiszonej 2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula 3 – 4 grzyby suszone 2 – 3 liście laurowe kilka ziaren… [Continue Reading]
Kategoria / category: różne składniki: 0,5 kg fasoli jasiek (średniej wielkości) 0,5 kg śliwek kilka goździków sól, cukier przygotowanie: Fasolę namoczyć, gotować do miękkości w wodzie, w której się moczyła…. [Continue Reading]
Kategoria / category: różne składniki: 1 kg kapusty kiszonej 0,5 kg grochu całego 2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula 1 łyżka masła 1 łyżka mąki sól, pieprz przygotowanie: Groch namoczyć… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: 0,5 kg mielonej wieprzowiny 0,5 kg kardów (kardy) 2 cebule pokrojone drobno 1/4 kapusty włoskiej poszatkowanej 1 łyżka śmietany 2 ząbki czosnku 3 dag… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: 1 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych w plastry 60 dag sera tome de cantal 2-3 ząbki czosnku olej do smażenia sól, pieprz przygotowanie: rozgrzać… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: 1 kapusta (włoska) 60 dag mielonej wieprzowiny 1 marchewka starta 1 cebula drobno pokrojona pęczek natki pietruszki 2-3 ząbki czosnku 2-3 jajka 1 łyżka… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: 1 kg – wołowiny bez kości (najlepiej z pyska), 10 dag – pieczarek, 10 dag – wędzonego boczku pokrojony w kostkę, 10 – małych… [Continue Reading]
Kategoria / category: dania główne składniki: 4 – pory, 2 – jajka ugotowane na twardo, łyżka musztardy, 2 – łyżki oliwy, sok z cytryny, ewentualnie szczypiorek, sól, biały pieprz przygotowanie:… [Continue Reading]