Bakalhau


Kategoria / category:
Ryby
składniki:
dorsz solony
ziemniaki
jajko
cebula
natka pietruszki
natka kolendry
pieprz
sól
oliwa

Bakalhau – przygotowanie:

Solonego dorsza moczyć przez 48 godzin, po czym ugotować do miękkości.
Wyjąć na deskę, obrać ze skórki, wybrać ości, rozgnieść widelcem.
Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i zmiksować na puree.
Zmieszać z dorszem, dodać jajko, natkę kolendry, dużo pieprzu i trochę soli oraz startą na tarce cebulę.
Wymieszać.
Rozgrzać oliwę na patelni.
Nabierać łyżką masę rybno – ziemniaczaną, kłaść na rozgrzaną oliwę, smażyć na rumiano z obu stron.
Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Posypać po wierzchu posiekaną natką pietruszki.
Podawać z sosem z ostrej papryki.


Jeżeli szukasz zdrowych produktów do swojej potrawy - zajrzyj do sklepu agnex.pl


Agnex to niezwykłe miejsce w sieci, gdzie wyborny smak i zdrowie idą ze sobą w parze.
Na agnex.pl znajdziesz wszystko, co zupełnie odmieni twoje spojrzenia na zdrową żywność. Dzięki produktom Agnex przekonasz się, że twoja kuchnia może być nie tylko bardzo smaczna, ale również zdrowa!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *