| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| kapusta kiszona małe białe kiełbaski biała polenta białe wino ocet winny liście laurowe masło oliwa wędzona ricotta
Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| Kiszoną kapustę podlać w garnku wodą i białym winem, dodać dwa listki laurowe, gotować do miękkości. Białe kiełbaski nakłuć w wielu miejscach, wrzucić na rozgrzaną patelnię z oliwą, smażyć ze wszystkich stron. Wlać dość dużo octu winnego, zwiększyć ogień. Gdy ocet odparuje, wlać białe wino (sporo). Zmniejszyć ogień, aby kiełbaski gotowały się powoli. Polentę pokroić na plasterki, smażyć na maśle z odrobiną oliwy, z obu stron, na złoty kolor. Na talerz wyłożyć miękką kapustę, tworząc „łóżeczko”, na niej położyć kiełbaski, obok plastry polenty, wszystko obłożyć startą wędzoną ricottą. |
Skip to content
Podróże kulinarne Roberta Makłowicza
spisane przepisy i wędrówki – strona nieoficjalna działająca od 10 lutego 2003