| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 3/4 kg mielonej wołowiny 1 szklanka ryżu 3 łyżki oleju ryżowego 3 łyżki mąki 2 szklanki pasty pomidorowej 1 szklanka bulionu wołowego 1 cebula 1 papryczka chili 1 jajko 2 – 3 ząbki czosnku 1 liść laurowy 1 pęczek natki pietruszki sól, pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| Rozgrzać olej na patelni, wsypać pokrojoną cebulę, zrumienić. Dodać posiekany czosnek, smażyć razem z cebulą 2 – 3 minuty. Dodać puree z pomidorów (nie koncentrat lecz pastę), wlać bulion wołowy, dodać liść laurowy. Z papryczki chili ostrożnie usunąć środek z gniazdem nasiennym. Pokroić ją na paseczki, wrzucić na patelnię, całość dusić razem. W ten sposób powstaje podstawa sosu. Do zmielonego mięsa wołowego wrzucić surowy ryż, 1 jajko, sól, pieprz, wyrabiać pulpeciki, otaczać w mące i wrzucać do sosu. Klopsiki powinny być całkowicie przykryte sosem (w razie potrzeby dolać bulionu). Gotować pod przykryciem, na małym ogniu, ok. 40 minut. Ryż w środku musi być całkowicie miękki. Klopsiki wyłożyć na półmisek, posypać natką pietruszki. |