Bruschetta

Składniki:

300 g chleba toskańskiego
2 ząbki czosnku
200 g fasolki borlotti
100 g słoniny z truflami
oliwa
sól, pieprz

Bistecca i żeberka

500 g żeberek wieprzowych
1 kg antykrotu w plastrach
4 ząbki czosnku
2 – 3 gałązki rozmarynu
2 – 3 gałązki szałwii
oliwa
sól, pieprz

Potrzebujesz sprawdzonych produktów

Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach.
Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!

Przygotowanie:

Szałwię i rozmaryn posiekać, wymieszać z solą, pieprzem i posiekanym czosnkiem.
Tą mieszanką natrzeć żeberka.
Pozostawić na chwilę.
Upiec na ruszcie.

Antrykot wołowy naciąć na brzegach.
Położyć na ruszt nad żarem.
Z czerstwego chleba wykroić kromki, położyć na ruszcie, przypiec.
Mięso przełożyć na drugą stronę, posypać mieszaniną soli i pieprzu.

Grzanki natrzeć czosnkiem, położyć na nie trochę ugotowanej fasoli, polać oliwą.
Na inne grzanki położyć plastry słoniny z truflami.
Upieczoną wołowinę pokroić w plastry, polać oliwą. Jeść z zapieczonym chlebem.

Video

https://vod.tvp.pl/video/podroze-kulinarne-roberta-maklowicza,smak-toskanskiej-prowincji,55367