054 Bryndzowe Haluszki | Wędrówka Smak Słowacji | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Bryndzowe haluszki

Kategoria / category:
różne
składniki:
0,5 kg mąki
1 jajko
woda mineralna gazowana
10 dag wędzonej słoniny
1 kostka bryndzy

 

przygotowanie:
Mąkę należy rozmieszać z jajkiem i wodą mineralną, której dodać tyle, aby powstało gęste ciasto.
Przez rondel z dużymi (o średnicy ok. 1 cm) otworami w dnie, wlewać ciasto na wrzątek, cały czas mieszając.
Z wędzonej słoniny zrobić skwarki.
Ugotowane kluski wyjąć łyżką cedzakową, polać tłuszczem ze skwarkami.
Po wierzchu posypać pokruszoną bryndzą.
Posolić – gotowe do jedzenia

 

smacznego!!!

054 Bryndzowe Haluszki | Wędrówka Smak Słowacji | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza
054 Bryndzowe Haluszki | Wędrówka Smak Słowacji | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *