| Kategoria / category: |
| różne |
| składniki: |
| ziemniaki jajka szynka wędzona młoda cebulka masło klarowane mleko sól pieprz
|
| przygotowanie: |
| Ziemniaki ugotować w łupinkach, obrać. Pokroić na plasterki. Sklarowane masło rozgrzać. Wyłożyć warstwę ziemniaków, a gdy się przysmażą z jednej strony, posypać po wierzchu kosteczkami szynki wędzonej. Przełożyć na drugą stronę. Przygotować masę jajeczną: ubić jajka z niewielkim dodatkiem mleka, solą i pieprzem. Białą część młodej cebulki pokroić na plasterki, wrzucić na patelnię, lekko zeszklić. Wlać masę jajeczną. Ściąć tylko z jednej strony. Przełożyć na talerz, składając na pół. Po wierzchu jeszcze posypać cebulką, ozdobić ogóreczkami i pomidorkami. |
Chłopskie śniadanie to jest super sprawa jak sie idzie na długą wyprawę w góry. Mieszkańcy Dolnej Saksonii wiedzą co robią.
Polecam wszystkim