| Kategoria / category: |
| zupy |
| składniki: |
| 1 l maślanki 1 łyżka śmietany 200 g bryndzy 3 ząbki czosnku 1 cebula 100 g boczku 2 kromki chleba sól
|
| przygotowanie: |
| Zagotować wrzątek, wrzucić do niego czosnek, rozstarty z solą. Dodać posiekaną cebulę, gotować razem 10 minut pod przykryciem. Do maślanki (lub żętycy), dodać trochę mąki, wymieszać, dodać kwaśną śmietanę i bryndzę. Wymieszać, masę wlać do garnka z wrzątkiem i czosnkiem, chwilę razem gotować. Do zupy można dodać skwarki z wędzonego boczku. Chleb pokroić w kostkę. Wlać zupę do talerza, na wierzch wrzucić skwarki i chleb. |