Chuda jewa (zupa czosnkowa)

Kategoria / category:
zupy
składniki:
1 l maślanki
1 łyżka śmietany
200 g bryndzy
3 ząbki czosnku
1 cebula
100 g boczku
2 kromki chleba
sól

przygotowanie:
Zagotować wrzątek, wrzucić do niego czosnek, rozstarty z solą.
Dodać posiekaną cebulę, gotować razem 10 minut pod przykryciem.
Do maślanki (lub żętycy), dodać trochę mąki, wymieszać, dodać kwaśną śmietanę i bryndzę.
Wymieszać, masę wlać do garnka z wrzątkiem i czosnkiem, chwilę razem gotować.
Do zupy można dodać skwarki z wędzonego boczku.
Chleb pokroić w kostkę.
Wlać zupę do talerza, na wierzch wrzucić skwarki i chleb.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *