| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 400 g – cielęciny na sznycle, 2 – łyżki mąki, 1 – łyżka masła, 1 – gałązka lub garść suszonego estragonu, 1 – szklanka białego wytrawnego wina, 1/2 – szklanki śmietany, 1 – szklanka bulionu, sól, biały pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| Sznycle cielęce – eskalopki należy posolić i popieprzyć z obu stron i następnie obtoczyć je w mące nakładać na rozgrzane na patelni masło i smażymy ok. 2 – 3 min z każdej strony. Po tym czasie dolewamy białe wino ok. 1 szklanki na patelnię na dużym ogniu i dosypujemy estragon i pieprzymy i solimy. Wszystko przykryć i dusić ok. 10 – 15 min. Po tym czasie dodajemy śmietanę i całość rozprowadzić z masłem tworząc jednolity sos. |