Corned-beef

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
600 g solonej wołowiny
3 ząbki czosnku
1 cebula
1 ostra papryczka
jarzyny wg uznania (ocra, chocho, czyli rodzaj dyni, cebula, czosnek)
sól, pieprz

przygotowanie:
Mięso, o ile jest bardzo słone, wymoczyć w wodzie.
Pokroić w kawałki, obsmażyć na patelni.
Dodać posiekaną cebulę, potem czosnek.
Wlać sporo wody, dodać ostrą papryczkę.
Dusić pod przykryciem.
Z cho – cho wydłubać pestki, pokroić je w dość grube paski.
Jarzyny dorzucić do mięsa, dusić dalsze ok. 20 minut.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *