Ćwikła

Kategoria / category:
różne
składniki:
kilka upieczonych buraków w łupinach
2 łyżki soku z cytryny (lub octu)
1 łyżka kminku
4 łyżki chrzanu
1 kieliszek zakwasu buraczanego
1 kieliszek czerwonego wina
sól

przygotowanie:
buraki obrać ze skórki, i pokroić na cienkie płaskie plasterki ( tak jak ogórki na mizerie).
buraki włożyć do miski i dodać sparzony kminek, wino, zakwas buraczany, sok z cytryny, chrzan, posolić, popieprzyć i dokładnie wymieszać.
włożyć do słoika i odstawić na dwa dni w chłodne miejsce.
po dwu dniach doprawić cukrem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *