Czarne risotto

Kategoria / category:
owoce morza
składniki:
100 g ryżu
1 cebula
2 – 3 ząbki czosnku
100 ml białego wina
1 kalmar
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy
1 l bulionu rybnego
2 opakowania atramentu z kałamarnic
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz


Potrzebujesz sprawdzonych produktów


Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach.
Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!


przygotowanie:
cebulę drobno posiekać.
lekko rozgrzać oliwę, zeszklić na niej cebulę i dodać posiekany czosnek oraz pokrojone w kostkę kalmary.
dusić na trochę większym ogniu 2 – 3 minuty.
wlać białe wytrawne wino.
podgrzewać aż wino całkowicie odparuje.
wsypać ryż (najlepiej krótki, gruby). wymieszać.
gdy ryż zeszkli się, wlać stopniowo bulion rybny.
gotować na niezbyt dużym ogniu, aż ryż napęcznieje i całkowicie wchłonie cały płyn.
dodać atrament z kałamarnic.
gotować, mieszając, ewentualnie podlewając bulionem, aż ryż będzie al dente.
zgasić ogień, dodać masło, przykryć, pozostawić na 2 – 3 minuty.
posypać odrobiną natki pietruszki.

Jeżeli szukasz zdrowych produktów do swojej potrawy - zajrzyj do sklepu agnex.pl


Agnex to niezwykłe miejsce w sieci, gdzie wyborny smak i zdrowie idą ze sobą w parze.
Na agnex.pl znajdziesz wszystko, co zupełnie odmieni twoje spojrzenia na zdrową żywność. Dzięki produktom Agnex przekonasz się, że twoja kuchnia może być nie tylko bardzo smaczna, ale również zdrowa!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.