Składniki na Deser Pischingera
- 1 opakowanie kruchych wafli (5 -6 wafli)
- 1 kostka masła (150 g)
- 25 dag cukru pudru (10 dag)
- 3 kopiaste łyżki kakao (10 dag gorzkiej czekolady)
- 1 kieliszek rumu (10 dag orzechów laskowych lub włoskich)
- 2 całe jajka (2 żółtka)
Polewa na Deser Pischingera
- 10 dag czekolady
- 5 dag masła
Deser / Torcik Pischingera – przygotowanie:
- Miękkie masło utrzeć w misce, dodać cukier i zaparzone gorącą wodą na bardzo gęstą masę i ostudzone kakao
- Wlać trochę dobrego rumu i dodać 2 całe jajka, dokładnie utrzeć
- Zamiast kakao można dać startą czekoladę i same żółtka utarte z cukrem a zamiast rumu posiekane orzechy (proporcje w nawiasach)
- Masą tą smarować wafle i układać je jeden na drugim
- Całość przycisnąć deseczką, obciążyć, wstawić na godzinę do lodówki
- Czekoladę włożyć do naczynia, skropić wodą, dodać masło i rozgrzać na parze, rozcierając na gładką masę
- Polewę wylać na torcik, rozprowadzić nożem maczanym w gorącej wodzie.
Organizujecie przyjęcie w domu? Chcielibyście zaprosić znajomych na domówkę, której nigdy nie zapomną?
Nie macie pomysłu, jak sprawić, by wasza impreza była wyjątkowa?
A może chcielibyście zdobyć umiejętność, którą zawsze będzie można się pochwalić?
