| Kategoria / category: |
| różne |
| składniki: |
| 2 pęczki callalo lub szpinaku 2 ząbki czosnku 2 pomidory 1 ostra papryczka 1 cebula 2 łyżki oleju sól, pieprz |
| przygotowanie: |
| Cebulę i czosnek posiekać, poddusić lekko na patelni. Dorzucić pozbawione skórki i nasion, i posiekane w drobną kostkę pomidory. Dodać trochę posiekanej, ostrej papryczki, przemieszać. Wrzucić posiekane callaloo. Dusić razem, na końcu dodać sól i pieprz. Można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno, choć smaczniejsze jest na zimno. W tym celu na tej samej patelni zagotować posoloną wodę, wrzucić obrane ze skórki zielone banany. |