| Kategoria / category: |
| ryby |
| składniki: |
| 4 filety z dorsza 2 rzepy 3 marchewki 1 cebula 1 szklanka cydru 250 g słodkiej śmietanki 2 łyżki masła sól, pieprz |
| przygotowanie: |
| rozgrzać masło na patelni. cebulę pokroić w półplasterki, zeszklić. rzepę i marchewkę pokroić w paski, dorzucić do cebuli, dusić razem ok. 1 minutę. dolać jabłecznik i dusić dalsze ok. 10 minut. przyprawić solą i pieprzem. filet dorsza podzielić na mniejsze kawałki, posypać pieprzem (raczej nie solić), włożyć do jarzyn na patelni. chwilkę podgrzewać razem po czym wlać słodką śmietankę i zagotować tak, aby śmietanka zgęstniała. |