Duszony dorsz

Kategoria / category:
ryby
składniki:
4 filety z dorsza
2 rzepy
3 marchewki
1 cebula
1 szklanka cydru
250 g słodkiej śmietanki
2 łyżki masła
sól, pieprz
przygotowanie:
rozgrzać masło na patelni.
cebulę pokroić w półplasterki, zeszklić.
rzepę i marchewkę pokroić w paski, dorzucić do cebuli, dusić razem ok. 1 minutę.
dolać jabłecznik i dusić dalsze ok. 10 minut.
przyprawić solą i pieprzem.
filet dorsza podzielić na mniejsze kawałki, posypać pieprzem (raczej nie solić), włożyć do jarzyn na patelni.
chwilkę podgrzewać razem po czym wlać słodką śmietankę i zagotować tak, aby śmietanka zgęstniała.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *