Fabada – danie jednogarnkowe

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
1 puszka ciecierzycy
1 puszka białej fasoli
200 g wędzonego boczku
200 g paprykowej kiełbasy
4 kiszki
0,5 l bulionu wołowego
3-4 ząbki czosnku
szczypta szafranu
1 łyżeczka ostrej papryki
1 liść laurowy
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz
przygotowanie:
w garnku zagotować 0,5 litra wody i dodać kostkę rosołowa.
pokroić kiełbasę w pół plasterki.
obrać, pokroić i posolić czosnek.
do garnka dodać czosnek, kiełbasę, wędzonkę, kiszkę, paprykę, liść laurowy, oliwę.
wszystko posolić, popieprzyć i gotować 0,5 godziny.
dodać całą zawartość puszek, szafran i dokładnie wymieszać.
gotować na mocnym ogniu około 20 minut.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *