| Kategoria / category: |
| Ryby |
| składniki: |
| filety z sandacza por owoc czerwonej papryki białe wino masło słodka śmietanka sól pieprz |
| przygotowanie: |
| Przygotować sos: pora i paprykę pokroić w bardzo cienkie paski, wrzucić na rozgrzane masło i dusić 2 – 3 minuty (warzywa powinny być tylko lekko podduszone). Wlać trochę wina i podgrzewać do jego odparowania, dodać śmietankę, posolić, popieprzyć i gotować ok. 1 min. do zagęszczenia sosu. Filet posolić, popieprzyć i położyć na lekko posmarowanym masłem ruszcie. Piec z obu stron. Sos wyłożyć na talerz, na nim ułożyć kawałki ryby. |