Flaki po toskańsku | Wędrówka kulinarna 269 Alabastrowy smak | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza Przepisy

Flaki po toskańsku

Flaki po toskańsku – składniki:

  • 1 kg flaczków
  • 200 g mielonej wołowiny
  • 100 g surowej szynki
  • 1 puszka pomidorów
  • 1 cebula
  • 2 gałązki selera naciowego
  • 1 marchewka
  • 150 ml białego wina
  • 100 g parmezanu
  • oliwa
  • sól, pieprz

 

Flaki po toskańsku – sposób przygotowania:

  • Flaczki oczyścić, ugotować w bulionie.
  • Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć na niej drobno posiekany seler naciowy i marchew (dusić ok. 10 minut).
  • Dodać mielone mięso, rozgnieść i obsmażyć.
  • Po ok. 2 minutach wrzucić odcedzone flaczki.
  • Wlać białe wino, zwiększyć ogień i odparować płyn.
  • Surową dojrzewającą szynkę pokroić w paseczki, dorzucić do flaczków.
  • Mieszając, gotować ok. 5 minut.
  • Dodać pokrojone pomidory bez skórki.
  • Podgrzewać, aż pomidory się rozpadną, a płyn odparuje.
  • Przełożyć na talerz, posypać startym parmezanem.

 

Kategoria / category:  dania główne


Jeżeli szukasz zdrowych produktów do swojej potrawy - zajrzyj do sklepu agnex.pl


Agnex to niezwykłe miejsce w sieci, gdzie wyborny smak i zdrowie idą ze sobą w parze.
Na agnex.pl znajdziesz wszystko, co zupełnie odmieni twoje spojrzenia na zdrową żywność. Dzięki produktom Agnex przekonasz się, że twoja kuchnia może być nie tylko bardzo smaczna, ale również zdrowa!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *