Gołąbki, Wędrówka 085 Lwowski smak, Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Kategoria / category:

dania główne

składniki:

1 główka włoskiej kapusty
50 dag kaszy gryczanej
40 dag wieprzowiny
20 dag surowego wędzonego boczku
1 szklanka śmietany
2 cebule
2 jaja
2 szklanki bulionu
4 pomidory
sól, pieprz

Potrzebujesz sprawdzonych produktów

Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach.
Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!

przygotowanie:

Boczek pokroić w grubą kostkę, wytopić.
Do skwarków wrzucić posiekaną cebulę.

Przygotować farsz:
Do ugotowanej na sypko kaszy gryczanej wrzucić zmielone mięso, dodać jajka, sól, pieprz.
Wyrobić, dodać cebulę ze skwarkami.
Wymieszać i znowu wyrobić, dosolić.

Zawijać mięso w uprzednio sparzone liście.
Na dnie garnka ułożyć liście kapusty, układać gołąbki, przykryć liśćmi, podlać bulionem.
Na wierzch wyłożyć sparzone i obrane ze skórki pomidory, polać śmietaną i albo włożyć do piekarnika albo gotować do miękkości (ok. 2 godzin).
Podawać z sosem grzybowym.

Potrzebujesz sprawdzonych produktów

Dodaj komentarz