Guizo

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
0,5 kg wołowiny ( antrykot )
105 g kiełbasy cienkiej ( może być biała )
4 łyżki oleju
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
1 szklanka pasty pomidorowej
1 szklanka soku pomidorowego
200 g makaronu ( niegotowany )
1 l bulionu ( może być wołowy )
2 szklanki fasoli ( ugotowanej )
1 liść laurowy
szczypta tymianku
sól, pieprz biały

przygotowanie:
Mięso pokroić w drobną kostkę.
Na patelni rozgrzać olej, dodać mięso i go obsmażyć.
Pokroić kiełbasę w kawałki i na patelnię.
Posiekać cebulę i na patelnię. Smażyć aż cebula się zezłoci.
Dodać bulion, drobno posiekany czosnek, pastę pomidorową, wymieszać i dusić 10 – 15 minut.
Dodać tymianek, liście laurowe, sok pomidorowy, posolić popieprzyć i chwilę dusić. Jeżeli jest mało płynu dodać jeszcze bulionu.
Dodać makaron, fasolę i gotować aż makaron będzie miękki.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *