| Kategoria / category: |
| różne |
| składniki: |
| 1 jajko 4 ziemniaki surowe 4 ziemniaki ugotowane 2 łyżki mąki ziemniaczanej 150 g wędzonej słoniny sól
|
| przygotowanie: |
| Ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę a surowe zetrzeć na tarce. Wbić jajko, dodać mąkę ziemniaczaną i sól. Wyrobić gładkie ciasto. Słoninę pokroić w kosteczkę , stopić. Zagotować osoloną wodę. Formować kluseczki rękoma, lub nabierać ciasto łyżką i kłaść na wrzątek. Gdy kluseczki wypłyną, wykładać je na talerz. Polać smalcem z cebulką. |