| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 30 dag mąki 2 rogaliki 5 dag masła 1 jajo 1 szklanka mleka 1 dag drożdży sól Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| Masło rozgrzać na patelni, zrumienić na nim pokrojone w kostkę rogaliki (lub pszenną bułkę). Letnie mleko wlać do miski, dodać 1 jajko, wymieszać, posolić, przelać do miski z przesianą mąką. Wyrabiać na gładkie ciasto. Ciasto powinno być dość gęste. Dodać zrumienioną bułkę, jeszcze wyrabiać. Ciasto posypać po wierzchu, delikatnie mąką. Przykryć ściereczką i pozostawić, w ciepłym miejscu, do wyrośnięcia, na 20 – 30 minut. Deseczkę posypać mąką, wyłożyć na nią wyrośnięte ciasto, uformować wałek. Włożyć do osolonego wrzątku, gotować 20 minut, co jakiś czas odwracając. Wyjąć, odcedzić, pokroić w dość grube plastry. Podawać z sosem mięsnym lub gulaszem. Bardzo dobry jest knedel odsmażany, po paru godzinach, na maśle. |