Kanapki Franciszka Józefa

Kategoria / category:
różne
składniki:
długa bułka (tzw. weka, wrocławska lub paryska)
jajka ugotowane na twardo
twaróg
masło
pasta sardelowa
musztarda
szynka wędzona
ser żółty o ostrym smaku
ogórki konserwowe
szczypiorek
pieprz

przygotowanie:
Na patelni rozpuścić sporo masła.
Zmiksować je z twarogiem i żółtkami ugotowanymi na twardo.
Dodać musztardę i pastę sardelową.
Ostry ser, np. ementaler, pokroić w małą kosteczkę, białka ugotowane na twardo, szczypiorek, ogórki konserwowe posiekać.
Wędzoną szynkę pokroić w kosteczkę.
Wszystkie te składniki dodać do zmiksowanej masy serowo – jajecznej, popieprzyć i wyrobić przy pomocy łyżki na jednolitą masę.
Bułkę wydrążyć przy pomocy długiego noża i nadziać przygotowaną masą.
Zawinąć we folię aluminiową, wstawić na kilka godzin do lodówki.
Kroić na kromki.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *