056 Kapusta nadziewana po debreczyńsku | Wędrówka Smak Puszty | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Kapusta nadziewana po debreczyńsku

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
1 kg kiszonej kapusty
1 główka kiszonej kapusty w całości
po 15 dag wołowiny, wieprzowiny i cielęciny
10 dag ryżu
2 cebule
2 świeże papryki
1 pomidor
1 ząbek czosnku
1 łyżka papryki w proszku
1 jajko
5 dag bekonu lub wędzonej słoniny
2 debreczyńskie kiełbaski
2 łyżki smalcu lub olej
kwaśna i słodka śmietana
kminek
majeranek
sól i pieprz

 


Potrzebujesz sprawdzonych produktów


Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach.
Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!


przygotowanie:
Mięso zemleć i bekon w maszynce.
Pokroić słoninę w kostkę idodać pokrojoną w kostkę cebulę i smażyć na patelni na złoto. Dodać wszystko z patelni do mięsa.
Do mięsa dodać przelany wodą ryż, paprykę słodką w proszku, majeranek, sól, pieprz i zgnieciony czosnek.
Wszystko dokładnie wyrobić .Z liści kapusty odciąć twarde części.
Mięso zawinąć w liście kapusty.
W garnku zrumienić cebule, dodać trochę papryki i trochę kiszonej kapusty. Ułożyć w garnku warstwę gołąbków.
Włożyć warstwę kiszonej kapusty.
W środek włożyć kawałek wędzonej golonki.
Ułożyć następne warstwy gołąbków i kapusty kiszonej (na górze ma być kapusta kiszona). Położyć kiełbaski. Posolić i zalać wodą.
Obciążyć talerzami i gotować (dusić) około 1,5 godziny.
Wlać słodką śmietankę i wymieszać. Wyjąć na talerz i polać kwaśna śmietaną.
Kiełbaski przesmażyć na patelni.

 


Organizujecie przyjęcie w domu? Chcielibyście zaprosić znajomych na domówkę, której nigdy nie zapomną?

Nie macie pomysłu, jak sprawić, by wasza impreza była wyjątkowa?
A może chcielibyście zdobyć umiejętność, którą zawsze będzie można się pochwalić?


Jak zrobić liście po polsku.

Sparzyć liście kapusty. włożyć do garnka, przekładając kiszoną kapustą i odstawić na kilka dni.

056 Kapusta nadziewana po debreczyńsku | Wędrówka Smak Puszty | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza
056 Kapusta nadziewana po debreczyńsku | Wędrówka Smak Puszty | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *