| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 1 kg kiszonej kapusty 1 główka kiszonej kapusty w całości po 15 dag wołowiny, wieprzowiny i cielęciny 10 dag ryżu 2 cebule 2 świeże papryki 1 pomidor 1 ząbek czosnku 1 łyżka papryki w proszku 1 jajko 5 dag bekonu lub wędzonej słoniny 2 debreczyńskie kiełbaski 2 łyżki smalcu lub olej kwaśna i słodka śmietana kminek majeranek sól i pieprz
Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| Mięso zemleć i bekon w maszynce. Pokroić słoninę w kostkę idodać pokrojoną w kostkę cebulę i smażyć na patelni na złoto. Dodać wszystko z patelni do mięsa. Do mięsa dodać przelany wodą ryż, paprykę słodką w proszku, majeranek, sól, pieprz i zgnieciony czosnek. Wszystko dokładnie wyrobić .Z liści kapusty odciąć twarde części. Mięso zawinąć w liście kapusty. W garnku zrumienić cebule, dodać trochę papryki i trochę kiszonej kapusty. Ułożyć w garnku warstwę gołąbków. Włożyć warstwę kiszonej kapusty. W środek włożyć kawałek wędzonej golonki. Ułożyć następne warstwy gołąbków i kapusty kiszonej (na górze ma być kapusta kiszona). Położyć kiełbaski. Posolić i zalać wodą. Obciążyć talerzami i gotować (dusić) około 1,5 godziny. Wlać słodką śmietankę i wymieszać. Wyjąć na talerz i polać kwaśna śmietaną. Kiełbaski przesmażyć na patelni.
Jak zrobić liście po polsku. Sparzyć liście kapusty. włożyć do garnka, przekładając kiszoną kapustą i odstawić na kilka dni. |
