| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 30 dag mielonego mięsa wołowo – wieprzowego 1 jajko 1 bułka namoczona szczypta majeranku lub tymianku 1 cebula 2 – 3 łyżki mąki tłuszcz do smażenia sól, pieprz, przyprawa do zup w płynie
|
| przygotowanie: |
| do zmielonego mięsa dodać rozmącone jajko, odciśniętą bułkę, zioła, sól, pieprz, przyprawę do zup (Maggi). wyrobić na gładką masę. można przyrządzić też inną wersję: tylko mięso wieprzowe zmieszać z posiekanym, uprzednio wymoczonym solonym śledziem. w tej wersji, do masy nie dodaje się jajka. przyprawia się solą i pieprzem. do obu wersji dodać zezłoconą, poszatkowaną cebulę. formować klopsiki, obtoczyć je w mące lub tartej bułce, smażyć z obu stron na oleju lub smalcu |