Karbinadle

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
30 dag mielonego mięsa wołowo – wieprzowego
1 jajko
1 bułka namoczona
szczypta majeranku lub tymianku
1 cebula
2 – 3 łyżki mąki
tłuszcz do smażenia
sól, pieprz,
przyprawa do zup w płynie

przygotowanie:
do zmielonego mięsa dodać rozmącone jajko, odciśniętą bułkę, zioła, sól, pieprz, przyprawę do zup (Maggi).
wyrobić na gładką masę.
można przyrządzić też inną wersję: tylko mięso wieprzowe zmieszać z posiekanym, uprzednio wymoczonym solonym śledziem.
w tej wersji, do masy nie dodaje się jajka. przyprawia się solą i pieprzem.
do obu wersji dodać zezłoconą, poszatkowaną cebulę.
formować klopsiki, obtoczyć je w mące lub tartej bułce, smażyć z obu stron na oleju lub smalcu

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *