Kartoflanka

Kategoria / category:
zupy
składniki:
600 g ziemniaków
1,5 l bulionu wołowego
2 marchewki
2 pietruszki
0,25 selera
1 cebula
4 parówki cielęce
200 ml śmietany
2 łyżeczki masła
szczypta majeranku
pęczek pietruszki
sól, pieprz


Potrzebujesz sprawdzonych produktów


Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach.
Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!


przygotowanie:
rozgrzać masło w garnku, zeszklić na nim drobno posiekaną cebulę.
dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i pozostałe jarzyny. lekko poddusić przez 2 – 3 minuty.
zalać bulionem wołowym i gotować ok. 0,5 godziny.
gdy jarzyny są miękkie, wyjąć połowę z nich łyżką cedzakową i przetrzeć przez sito do zupy.
dodać przyprawy: majeranek, sól i czarny pieprz.
na końcu wlać posoloną i zahartowaną kwaśną śmietanę.
wędzone cielęce parówki pokroić w plastry, wrzucić do zupy. ogrzewać ok. 10 minut.
zupę posypać posiekaną natką pietruszki.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.