60 dag – zmielonej jagnięciny,
3-5 – ząbków czosnku,
1 – starta cebula,
2 jajka,
pęczek świeżej mięty,
1 – łyżka słodkiej papryki,
sól, pieprz,
olej
Sos:
2 – szklanki naturalnego jogurtu,
sok z 0,5 cytryny,
pęczek natki pietruszki i koperku pociętej b. drobno,
kilka listków mięty również drobno pociętej,
1/2 – łyżki mielonego kminku,
sól, pieprz,
2-3 – starte ogórki
Potrzebujesz sprawdzonych produktów
Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!
|
do zmielonej jagnięciny dodajemy 1 – jajko, czerwoną, słodką paprykę oraz startą cebulę, 3-5 pokrojonych ząbków czosnku,
całość doprawiamy solą i pieprzem i po wyrobieniu na jednolitą masę dodajemy posiekaną gałązkę mięty
ponownie mieszamy i odkładamy
dłonie smarujemy olejem i formujemy kebaby na placuszki
smażymy je na ruszcie grilla z obu stron (drugą stronę przed przewróceniem należy obtoczyć w oleju), nadziewając je przedtem na patyczki
Sos:
do jogurtu dodajemy świeże starte ogórki (po odsączeniu z płynu), zmielony kminek, sok z 0,5 cytryny,
następnie dodajemy pocięte drobno: miętę, natkę pietruszki i koperek i doprawiamy solą
mieszamy
podajemy kebaby moczone w sosie z marynowaną papryką |