Klefiko

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
800g – jagnięciny,
3-4 – liście laurowe,
szczypta cynamonu,
oregano,
sól.

przygotowanie:
Mięso kroimy na drobne kostki, następnie, układamy je w naczyniu żaroodpornym, obsypujemy przyprawami, przykrywamy i pieczemy.
Mięso z młodych jagniąt pieczemy ok. 3 godz. Ze starszych ok. 5 godz.
Podajemy z makaronem zapiekanym z mielonym mięsem i sosem beszamelowym, które pieczemy ok. 40 min.
Oryginalną potrawę Grecy pieczą w glinianych piecach, działających na zasadzie pieców chlebowych.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *