| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 5 – 6 – bułek namoczone białe pieczywo, 0,25 l. – mleka, 100 g – masła, 100 g – szynki z tłuszczykiem surowej – wędzonej, bułka tarta, sól Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| 3 jajka wbijamy do miski i dodajemy łyżkę masła, po czym ucieramy na jednolitą masę, odciskamy pieczywo i dodajemy do masy jajecznej i dalej ucieramy na jednolitą masę, dodajemy bułkę tartą tyle ile zabierze i urabiamy na jednolitą masę, dodajemy pociętą w paseczki szynką bez skórki i wyrabiamy z knedlem. bawełnianą ścierkę smarujemy masłem dokładnie i to miejsce obsypujemy bułką tartą (knedel nie przyklei się do serwety) na nią nakładamy knedel który formujemy na wielkość dużej kluchy, zawijamy całość ścierką można go obwiązać i wkładamy do garnka z wrzącą wodą gotujemy, po zagotowaniu wyjmujemy z wody tak by się nie złamał i bardzo dokładnie odcedzamy odstawimy by się ochłodził następnie rozwijamy knedel z serwety kroimy go w dość duże plastry, wkładamy na patelnię i podsmażamy na maśle z obu stron na zloty kolor, podajemy np. z ozorkami |