| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 500 g wątróbki drobiowej 1 jajo 0,5 kg bułki tartej 1 łyżka masła 1 ząbek czosnku 1 pęczek szczypiorku szczypta majeranku sól, pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| Wątróbki zetrzeć ostrym nożem, odrzucając błony. Czosnek rozgnieść z solą, wrzucić do miski. Dodać starte wątróbki, jajko, roztarty w dłoniach majeranek, część posiekanego szczypiorku, bułkę tartą i trochę masła. Przyprawić solą i pieprzem, wyrobić na gładką masę. Zagotować osoloną wodę. Zmoczonymi w wodzie dłońmi formować knedle wielkości piłki tenisowej. Wrzucać na wrzątek, gotować do wypłynięcia. Ugotowane knedle wykładać do bulionówek, zalać rosołem, posypać pieprzem i resztą szczypiorku. |