Knedle z makiem

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
1 kg ugotowanych ziemniaków
30 dag mąki
1 jajo
30 dag maku
1 łyżka masła
2 łyżki miodu
5 dag rodzynków i orzechów

przygotowanie:
Na posypaną stolnicę wyłożyć ugotowane, przepuszczone przez maszynkę ziemniaki.
Dodać mąkę i wbić jajko.
Wyrobić gładkie ciasto.
Mak sparzyć, przepuścić dwukrotnie przez maszynkę, wrzucić na rozpuszczone masło, dodać miód i bakalie (zmielone orzechy, migdały i rodzynki).
Smażyć razem.
Z ciasta uformować wałek, kroić na kawałki.
Rozpłaszczać, tworząc krążki.
Na środek krążka kłaść nadzienie makowe, formować kulki.
Gotować w osolonej wodzie do wypłynięcia.
Polać zrumienioną na maśle tartą bułką.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *